06/08/2019

Savoir gérer sa trésorerie et éviter les risques d’impayés, c’est le stress pour tout dirigeant de petite entreprise. Concentré sur son métier et attaché à la fidélisation de ses clients, devoir relancer les clients “mauvais payeurs” est un exercice délicat et il manqu...

05/04/2018

Une vieille caisse enregistreuse avec son bruit caractéristique possède un charme indéniable, malheureusement elle manque d’efficacité, c’est pourquoi il est préférable de se tourner vers des modèles plus modernes. Application pour tablette ? Logiciel pour ordinateur ?...

13/12/2017

Bien communiquer sur son établissement, c’est avant tout une question de qualité de contenu mais aussi une question de « timing ». Communiquer au bon moment, c’est être visible auprès de vos futurs clients lorsqu’ils sont actifs (en recherche d’informations sur les éta...

23/08/2017

Avec la carte, la localisation et le cadre d’un restaurant, le service-client est l’un des piliers fondamentaux de la gestion quotidienne et du développement stratégique d’un établissement.
Prise de réservations, composition du plan de la salle, accueil et installation...

07/06/2017

Dans un secteur où la concurrence fait rage, disposer d’un site internet est devenu indispensable pour un restaurateur.
Celui-ci aura pour objectif de faire découvrir vos spécialités, de montrer votre savoir-faire mais aussi et avant tout, d’attirer de nouveaux clients...

28/03/2017

Cette notion est souvent oubliée par le grand public mais également par un trop grand nombre de chefs d’établissements : un restaurant est avant tout une entreprise ! Entre la rentabilité de la structure et le souci de séduire la clientèle, un équilibre doit être trouv...

22/02/2016

Découvrez un nouveau témoignage de restaurateur à Lutzelbourg (57) : Sylvia, qui gère son restaurant avec la méthode Rivalis depuis 2015.

Voici la situation de Sylvia avant Rivalis, article de presse de 2014 :

A l'arrivée du Conseiller Rivalis en 2015, le restaurant de S...

15/02/2016

Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir le témoignage d'un restaurateur : Nicolas, gérant d'une Pizzeria à Laval (53) et utilisateur de la méthode Rivalis depuis la création de son entreprise.

Régis Planchard, Conseiller Rivalis, accompagne « La boite à pizza » depu...

10/02/2016

Longtemps réservé aux grandes enseignes puis aux commerçants, le click and collect s’invite désormais de plus en plus dans les restaurants. Permettant aux internautes d’acheter en ligne pour retirer au restaurant, le click and collect est une stratégie multicanale, ou...

10/02/2016

Depuis 2006, il n’est plus possible d’ouvrir un restaurant sans avoir au préalable suivi un certain nombre de formations obligatoires ayant pour but de sensibiliser les exploitants aux bonnes pratiques, à la législation et aux règles qui s’appliquent (en matière d’hygi...

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Les temps forts 2016 de Rivalis en vidéo !

14/10/2016

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