Gaspillage alimentaire : 5 astuces pour le limiter
Doggy bag conseillé mais pas obligatoire ! La mesure a fait couler de l’encre et elle est loin d’être stupide : l’union des métiers et des industries de l’hôtellerie recommande aux restaurants de proposer des « doggy bags », ces petites boîtes ou sacs permettant aux clients de repartir avec leurs restes. Outre le fait…


