Etablissez un business plan pour votre futur restaurant
Le business plan, comme pour toute création d’entreprise, est le document essentiel qui permet à la fois de formaliser et de détailler...
Gros plan sur les modes de paiement en restaurant
Alors que les tickets restaurants se dématérialisent, que le paiement sans contact et le paiement par téléphone se développent, que les...
Comment gérer les avis sur TripAdvisor ?
TripAdvisor est devenu en quelques années LE site de référencement incontournable des restaurants et des hôtels. Les avis clients...
5 choses à savoir avant de lancer un restaurant
Rêver d’ouvrir un restaurant, c’est bien. Aimer cuisiner, aimer la restauration, c'est bien sûr indispensable. Mais il ne faut pas...
Monter son business dans la restauration : quel statut juridique choisir ?
Comme pour toute création d’entreprise, la création d’un restaurant pose la question du statut juridique à choisir. Mais à la différence...
Votre restaurant est-il accessible ?
Les députés ont validé en juillet 2015 une prolongation de 3 ans des délais pour la mise en accessibilité des ERP (Établissements...
5 conseils pour augmenter la fréquentation de votre restaurant
Outre la fidélisation, dans une période qui voit la fréquentation et le chiffre d’affaires des restaurants baisser au niveau national, il...
Comment élaborer la carte de votre restaurant ?
Loin d’être anecdotique, la carte d’un restaurant, tant du point de vue de la forme que du fond, est un élément capital qui impactera...
7 idées tendances pour votre restaurant
Le rapport NPD Group sur la restauration rapide en 2015, le baromètre Agence Bio/CSA et une observation attentive des nouveaux concepts...
Gaspillage alimentaire : 5 astuces pour le limiter
Doggy bag conseillé mais pas obligatoire ! La mesure a fait couler de l’encre et elle est loin d’être stupide : l’union des métiers et...
